الذهب الأحمر.. كيف يغيّر الزعفران مسار المزاج والصحة النفسية والجنسية؟

بحسب ما نقلته صحيفة "نيويورك بوست"، أظهرت تجارب سريرية محكمة أن جرعة منخفضة تبلغ 30 مغ من الزعفران كانت فعالة بقدر مضادات الاكتئاب التقليدية، ولكن من دون تأثيراتها السلبية في الوظيفة الجنسية.

ويؤكد الدكتور أمين: "الأبحاث أثبتت أن الزعفران يحسّن الوظيفة الجنسية بدلاً من الإضرار بها، بخلاف غالبية مضادات الاكتئاب".

وتدعم هذه النتائج مراجعة علمية موسعة شملت 192 تجربة و17 ألف مريض و 44 نوعاً من المكملات الغذائية؛ إذ جاء الزعفران في المركز الأول بوصفه أكثر المكملات فعالية في مكافحة الاكتئاب بتأثير "متوسط إلى قوي".

تؤكد دراسات إضافية أن الزعفران يساعد أيضاً في:

- تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية.

- زيادة التركيز.

- تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض في مدة تتراوح بين 8 و12 أسبوعاً.

كما يشير خبراء إلى أن دمج الزعفران مع الزنك والكركمين قد يعزز فعالية مضادات الاكتئاب التقليدية.

على الرغم من أن الزعفران عنصر أساسي في عدد من الأطباق الشرقية، فإن كمياته في الطهو لا تكفي لتحقيق التأثيرات الطبية، وهذا يدفع لاستخدام مكملاته بجرعات محددة تبلغ 30 مغ يومياً.

لكن الخبراء يحذرون من الإفراط في تناوله؛ إذ قد تظهر آثار جانبية مثل:

- القلق.

- اضطراب المعدة.

- تغيرات الشهية.

- النعاس أو الصداع.

لذا يُنصح باستشارة الطبيب قبل بدء استخدام مكملات الزعفران، خصوصاً لمن يتناولون أدوية أخرى.

يُعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم بسبب طريقة حصاده اليدوية الدقيقة التي تتطلب جهداً كبيراً. وتتربع على قائمة الدول الأكثر إنتاجاً:

1. إيران – المنتج العالمي الأول بنسبة تصل إلى 85–90%.

2. الهند (كشمير) – جودة عالية وقيمة سوقية مرتفعة.

3. إسبانيا – موطن زعفران La Mancha الشهير.

4. أفغانستان – إنتاج متنامٍ بجودة منافسة.

5. اليونان – كميات قليلة بجودة ممتازة.