دراسة: قهوة الزنجبيل السوداء تخلّص من دهون الكبد

يصاب البعض بمرض الكبد الدهني غير الكحولي بسبب مشكلات أيضية. وإن تُرك من دون علاج، ربما يتطور إلى حالات أكثر خطورة مثل تليف الكبد أو سرطان الكبد.

كما أن السبب الرئيسي لمرض الكبد الدهني هو تراكم الدهون الثلاثية في خلايا الكبد. 

ويمكن أن يُضعف هذا التراكم وظائف الكبد ويزيد الالتهاب.

لكن يمكن بإجراء تغييرات في نمط الحياة، مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة، أن يتم التخلص من دهون الكبد.

مع أن قهوة الزنجبيل السوداء ليست علاجاً سحرياً للكبد الدهني، فإنها تُعدّ إضافة مفيدة إلى نظام غذائي صحي للكبد.

كما يمكن أن يُساعد شرب هذا المزيج بانتظام في:

تقليل الالتهاب: يتمتع كل من الزنجبيل والقهوة السوداء بخصائص مضادة للالتهابات تُخفف من التهاب الكبد.

تعزيز عملية الأيض: يُسرّع الكافيين حرق الدهون، بينما يُحسّن الزنجبيل عملية الهضم، وكلاهما يُساعد في تقليل الدهون.

إزالة سموم الكبد: تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المُكوّنين كليهما الكبد في إزالة سموم المواد الضارة بفعالية أكبر.

تُعرف القهوة السوداء بفوائدها الصحية، وخاصةً تأثيرها في صحة الكبد.

كما أظهرت الدراسات أن تناول القهوة السوداء بانتظام يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، بما يشمل تليف الكبد وسرطان الكبد.

يعود ذلك بكثرة إلى مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في القهوة، مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك والديتربينات.

وتساعد هذه المركبات في تقليل التهاب الكبد، وتحسين مستويات الأنزيمات، ومنع تراكم الدهون في الكبد. كما يزيد الكافيين من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وهذا يساعد في تكسير الدهون وتقليل تخزينها في الكبد.

لا شك في أن الزنجبيل جذر طبي قوي معروف بفوائده المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والهضم.

ويحتوي على مركبات فعالة مثل الجينجيرول والشوغول، والتي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين استقلاب الدهون.

وعند دمج الزنجبيل مع القهوة السوداء، يمكن للزنجبيل أن يعزز آثاره الوقائية للكبد. 

وتساعد خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات في تقليل التهاب الكبد، بينما تدعم قدرته على تحسين الهضم استقلابًا أفضل للدهون، وهذا يمنع تراكم الدهون الزائدة في الكبد.

أما طريقة التحضير، فتتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج أو مسحوق الزنجبيل إلى كوب من القهوة السوداء أو مسحوق الزنجبيل، ويتم التقليب جيداً وتركه منقوعاً لمدة دقيقة.

 كما يمكن إضافة رشة من القرفة لمزيد من الفوائد الصحية.

يذكر أن البعض يصاب بمرض الكبد الدهني غير الكحولي بسبب مشكلات أيضية. 

 وإن تُرك من دون علاج، ربما يتطور إلى حالات أكثر خطورة مثل تليف الكبد أو سرطان الكبد.