دراسة جديدة تكشف أسرارًا فعّالة لإنقاص الوزن..الصيام الليلي الطويل والإفطار المبكر

أجريت الدراسة تحت إشراف البروفيسورة تانجشين وانغ، وهي خبيرة في الصحة العامة في جامعة كولورادو بولدر، ونُشرت نتائجها في مجلة Obesity المتخصصة، التابعة لجمعية السمنة الأمريكية (The Obesity Society).

وقد حللت الدراسة البيانات الصحية والتغذوية لما يقارب 7025 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عامًا ضمن مشروع Adventist Health Study-2، وهو أحد أطول الدراسات الصحية طويلة الأمد في الولايات المتحدة.

بينت النتائج أن المشاركين الذين امتد صيامهم الليلي لأكثر من 13 ساعة – أي أنهم امتنعوا عن الأكل من بعد العشاء وحتى صباح اليوم التالي – سجلوا معدلات أقل في مؤشر كتلة الجسم، وكانوا أكثر نجاحًا في خفض الوزن مقارنة بمن تناولوا الطعام حتى وقت متأخر من الليل.

المثير في الدراسة أن توقيت الإفطار كان عاملاً مهمًا. فالأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار قبل الساعة 8:30 صباحًا سجلوا معدلات أفضل في التحكم بالوزن وتنظيم مستويات السكر، مقارنة بمن يتأخرون إلى ما بعد ذلك.

تقول البروفيسورة وانغ:"تظهر نتائجنا أن توقيت تناول الطعام، وخاصة وقت الإفطار، له تأثير بيولوجي ملموس".

وتتابع،" الصيام الليلي الأطول وتناول الإفطار مبكرًا يعملان بتناغم مع إيقاع الساعة البيولوجية في الجسم، مما يعزز التمثيل الغذائي ويساعد في إدارة الوزن."

رصدت الدراسة أيضًا تحسنًا في جودة النوم وتقليل الشعور بالجوع في المساء لدى من يتبعون هذا النمط الغذائي.

كما لوحظ تراجع في الرغبة بتناول وجبات خفيفة في الليل، مما يعزز من فعالية هذا النظام على المدى الطويل.

في ضوء هذه النتائج، توصي الدراسة بـ:

- الامتناع عن الأكل بعد الساعة 7:00 مساءً أو 8:00 مساءً كحد أقصى.

- تناول الإفطار في وقت مبكر – ويفضل قبل 8:30 صباحًا.

- الحفاظ على نمط نوم منتظم لتعزيز الاستجابة البيولوجية للصيام.

- التركيز على وجبات غنية بالبروتين والألياف في الصباح.