أزمة عالمية تهز غذاء الرضع بعد سحوبات جماعية وتحذيرات صحية

رصدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالتعاون مع مراكز السيطرة على الأمراض تفشي حالات تسمم نادرة بين الرضع منذ تشرين الثاني/نوفمبر 2025، مرتبطة بتركيبات حليب صناعي، وهذا دفع السلطات إلى فتح تحقيقات موسعة في سلاسل التوريد ومصادر المواد الخام. 

ووفق تقارير رسمية، تم تسجيل عشرات الحالات المشتبه بها، مع تحذيرات طبية من أعراض قد تتأخر في الظهور لأسابيع.

أعلنت السلطات الأمريكية سحباً شاملاً لمنتجات شركة "ByHeart" داخل الولايات المتحدة بعد الاشتباه بتلوث مسحوق الحليب ببكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم"، المسببة للتسمم البوتوليني عند الرضع.

 وأكدت إدارة الغذاء والدواء أن الإجراء احترازي، داعية الأهالي إلى التوقف الفوري عن استخدام المنتج ومراقبة أي مؤشرات صحية غير طبيعية.

لم تتوقف الأزمة عند السوق الأمريكية؛ إذ كشفت فحوصات مخبرية في أوروبا وآسيا عن وجود سم "السيريوليد" المرتبط ببكتيريا "Bacillus cereus" في مكونات مستخدمة على نطاق واسع. 

وأعلنت شركات عالمية، بينها "نستله" و"دانون" و"لاكتاليس"، سحب تشغيلات متعددة من علامات تجارية معروفة، مثل NAN وBEBA وS-26 Gold وPicot، في أكثر من 60 دولة، وفق بيانات صادرة عن الجهات الرقابية الوطنية.

أشارت تقارير صناعية أولية إلى أن مصدر التلوث المحتمل يعود إلى مادة "حمض الأراكيدونيك" المستخدمة لتعزيز القيمة الغذائية، تم توريدها من مورد واحد لشركات عدة.

سلط هذا الاكتشاف الضوء على هشاشة الاعتماد على موردين أوليين مشتركين في صناعة شديدة الحساسية كغذاء الرضع.

أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في مطلع كانون الثاني/ يناير 2026 تحذيراً رسمياً بشأن تشغيلات محددة من بعض منتجات "نستله"، موضحة أن السحب تم طوعياً واحترازياً، ومن دون تسجيل أي إصابات داخل المملكة حتى الآن.

 وفي السياق نفسه، شددت مصر والإمارات إجراءات الفحص المخبري على الشحنات المستوردة، مع نشر قوائم تفصيلية بالتشغيلات المتأثرة.

عد خبراء سلامة الغذاء أن ما حدث يمثل جرس إنذار لصناعة تعتمد على شبكات توريد عابرة للقارات؛ إذ يمكن لتلوث عنصر واحد أن يعطل إنتاج عشرات المصانع حول العالم.

 ودعت منظمات دولية، من بينها منظمة الصحة العالمية، إلى تشديد الرقابة على الموردين الأوليين وتعزيز أنظمة التتبع والشفافية في مكونات أغذية الأطفال.