كشف مدير السورية للمخابز محمد صيادي، أنه لن تحدد الكميات المسموحة لشراء الخبز للمواطنين، مشيرا إلى إلغاء البطاقة الذكية، وإطلاق عملية البيع ليأخذ المواطن حاجته الكاملة.
وفي حديث مع إذاعة "شام إف إم" المحلية، قال صيادي: بعد إجراء إحصاء كامل للمحافظات السورية فإن الاستهلاك اليومي نحو 5000 طن طحين، ما يعادل أكثر من 4 مليون ربطة خبز.
كما كشف أن كلفة ربطة الخبز على الحكومة 40 سنتا، ويباع حاليا الكيلو بـ 20 سنتا.
وأكد صيادي أن جودة الخبز جيدة، ولكن هي غير مرضية، مشيرا إلى الاستمرار بالعمل على تحسين هذه الجودة.
وبيّن أن وضع الأفران متهالك، مشيرا إلى وضع خطة دورات فنية لتطوير عمل الأفران.
ووعد مدير السورية للمخابز برفع رواتب العاملين في المخابز.
