كشف تقرير اقتصادي جديد أن الحصول على 2,400 سعرة حرارية يومياً اللازمة للعيش بشكل متوازن والموزعة على 3 وجبات، يتطلب نحو 4,213 ل.س يومياً للفرد استناداً للأرقام التي طرحها التقرير الذي افترض تناول أصناف معينة رخيصة نوعاً ما من الطعام للحصول على قيمة غذائية جيدة.
وبحسب التقرير، فإن الأسرة المكونة من 5 أشخاص تحتاج 17,500 ل.س يومياً حتى تأكل الغذاء الضروري فقط، أي نحو 520 ألف ل.س شهرياً، عدا المستلزمات المرافقة (كالزيت والسمنة والشاي والقهوة والفواكه وغيرها بمقادير محددة) التي ترفع الكلفة شهرياً إلى 632 ألف ليرة للطعام والشراب وحدهما، وفقاً لموقع “الحل نت”.
وذكر التقرير أن الفرد يستطيع تحقيق القيمة الغذائية المتعارف عليها في الفطور بتناول 770 سعرة حرارية يومياً، وبكلفة تفوق الـ1,000 ل.س للفرد، ونحو 150 ألف ل.س للعائلة شهرياً، وموزعة للفرد كالآتي:
بيضة واحدة يومياً للحصول على 70 سعرة وسعرها اليوم 300 ليرة.
100 غرام من اللبنة أو الجبنة للحصول على 200 سعرة بسعر يقارب 670 ليرة، كون الكيلو يفوق 6,600 ل.س.
160 غرام خبز (رغيف واحد) يوفر 500 سعرة بنحو 30 ليرة، كون الربطة تُباع بـ200 ل.س وفيها 7 أرغفة.
وحول وجبة الغداء، يمكن للفرد تحقيق القيمة الغذائية المتعارف عليها بتناول 800 سعرة حرارية يومياً، بكلفة 2,066 ليرة للفرد يومياً، ونحو 310 آلاف ليرة للعائلة شهرياً، وموزعة كالآتي:
150 غرام من شرحات الدجاج أو مصدر بروتين نباتي آخر (كبالقوليات) لكسب 250 سعرة، وبكلفة وسطية قدرها 866 ليرة.
200 غرام رز أو معكرونة تحقق 500 سعرة، بكلفة 1,000 ليرة (مع كلفة طهيها بالسمنة، أو الزيت، أو الزبدة).
100 غرام خيار و100 خيار بندورة بنحو 50 سعرة، وبكلفة تقارب 200 ليرة.
أما وجبة العشاء، فيمكن للفرد تحقيق القيمة الغذائية المتعارف عليها بتناول 750 سعرة حرارية يومياً، بكلفة تقارب 430 ليرة للفرد يومياً، ونحو 64 ألف ليرة للعائلة شهرياً، وموزعة للفرد كالآتي:
100 غرام من البقوليات (حُمّص مطحون أو مسبّحة) توفر 250 سعرة كلفتها 400 ليرة كون الكيلو بـ4,000 ليرة تقريباً.
رغيف خبز واحد على الأقل (160 غرام) يوفر 500 سعرة حرارية وسعره الرسمي نحو 30 ليرة.
وأشار التقرير إلى أن معظم السوريين لا يراقبون القيم الغذائية التي يحصلون عليها يومياً، ويعتمدون في الشراء على إمكانياتهم المادية، كما لا يشترون الدجاج والبيض يومياً بل يتم اختصارها بشكل أسبوعي أو شهري والبعض منهم استغنى عنهما نهائياً.
ونوّه التقرير بأن بعض الأسر اضطرت إلى اختصار وجبة العشاء، عبر تأخير وجبة الغداء، والبعض الآخر من الأسر يعتمد على وجبة واحدة يومياً، بينما تعتمد أسر أخرى على طهو أطباق متكررة مثل الرز والخضار والمجدرة والمفركة والمعكرونة.
وأكدت صحيفة محلية في تموز 2021، أن تكاليف المعيشة تجاوزت مليون ليرة شهرياً خلال الربع الأول من 2021، بينما أصبح الحد الأدنى للرواتب والأجور بعد الزيادة الأخيرة 72 ألف ليرة، أي أنه لا يغطي إلا 7% تقريباً من تلك التكاليف.
لمتابعة المزيد من الأخبار انضموا إلى قناتنا على التلغرام https://t.me/hashtagsy