المكونات
كوب وربع من الزبدة . ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. كوب من الماء . كوبان من الطحين . كوب ونصف من السكر بني . ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من القرفة . نصف ملعقة صغيرة من الملح . علبة حليب مكثف ومحلى . بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا . نصف كوب من السكر . جوز أو لوز للزينة.
طريقة التحضير
نضع كوب الزبدة مع ربع كوب من الكاكاو البودرة مع ملعقة من النسكافيه مع كوب من الماء على النار حتّى يغلي ونضعه جانباً.
نخلط الطحين والسكر البني والبيكنج باودر والصودا والقرفة والملح، ونضع خليط الكاكاو وثلث كوب من الحليب المكثف والمُحلّى والبيض والفانيلا.
نصبّه في صينية وندخلها الفرن لمدّة 15 دقيقة أو حتى ينضج .
نضع الصوص فوق الكيك ونأخذ ربع كأس من الكاكاو البودرة مع ربع كأس من باقي الزبدة، وملعقة من النسكافيه، ونخلط مع باقي الحليب المكثف والمحلى على النار حتى يختلطوا جيّداً، وبعد ذلك نسكب الصوص على الكيكة وهي ساخنة ونرش الجوز أو اللوز.